Recettes Salées
- Amuses-bouche :
Madeleines au pesto et tomates séchées
Verrines à la crème de poivrons
Champignons de Paris et sa mayo au ketchup
Feuilles d'endives farcies crème au thon
Escargots feuilletés façon pizza
Flans de courgettes, oignons et camembert
Confit d'oignons et endives au micro-ondes
- Entrées :
Bruschetta tomate, jambon cru, mozzarelle
Bruschetta crème oignons confits
Tarte aux courgettes, tomates et chèvre
Quiche sans pâte aux poireaux et bacon
Soupe gratinée à l'oignon au bouillon de pot au feu
Velouté anti-gaspi aux petits pois
Taboulé de boulgour aux courgettes et pois chiches
Flans de courgettes, oignons et camembert
Flan de courgettes, semoule et tomates séchées au micro-ondes
Velouté anti-gaspi au chou et pois chiches
Quiche sans pâte endives saumon fumé et fromage
Entrée fraîcheur au chèvre frais et saumon fumé
Chorba végétarienne avec ou sans Cookeo
- Viandes :
Paupiettes au cidre et oignons confits
Cuisses de poulet sauce tomate et soja
Ribs de porc (travers) marinés
Sauté de sanglier à la tomate et aux poivrons
Gigot d'agneau et sa crème d'ail
Poulet et poivrons à l'asiatique
Osso bucco de dinde au cookeo ou autres
Poulet à l'indienne aux noix de cajou
Poulet aux poivrons et à l'ananas
Poulet et poivrons façon fajitas
Rôti de porc aux poivrons et au chorizo
Escalope de poulet à l'espagnole
Poulet aux carottes et aux fèves
Poulet Orloff au reblochon et en sauce
- Poissons :
Sépions et pommes de terre à la rouille
Pavés de saumon aux carottes confites
Poisson aux tagliatelles de courgettes et pesto
Anneaux d'encornets à la Provençale
Tarte tomates et thon sur pain de mie
- Légumes, accompagnements :
Purée de pommes de terre au yaourt
Gratin d'aubergines à la tomate
Pommes de terre farcies au fromage frais et coppa
Soufflé de pommes de terre au fromage
Chou de Bruxelles aux lardons et à la crème
Quinoa et boulgour épicés aux légumes
Salade cuite et ses petits légumes
Gâteau de pommes de terre aux oignons
Clafoutis de courgettes, fêta, mozzarelle et citronnelle
Sauce crème de poivrons au chorizo
Carottes au miel et aux épices
Chou frisé aux légumes et légumes d'hiver
Aubergines au parmesan cuites au micro-ondes
Pommes de terre boulangères gratinées au conté
Flan de courgettes et son coulis de tomates
Courge spaghetti en sauce tomate
Bâtonnets ou frites de courgettes au parmesan
Gratin de courgettes à la ricotta
Pâtes aux épinards et tomates séchées
Caviar d'aubergine à l'indienne au Tikka Masala
Gratin de champignons et poireaux
Aubergines à la tomate à l'orientale avec ou sans cookéo
Aubergines grillées à la poêle avec peu d'huile (aux blancs d'oeufs)
Courgettes et poivrons à la crème de chorizo
Aubergines, tomates et mozza au micro-ondes
Gratin de courgettes, aubergines, chèvre et miel
Carottes et courgettes sautées à la fleur de sel
Butternut farcie au chèvre frais et chiffonnade de jambon cru
Fondue de poireaux au micro-ondes ou cookéo
- Plats complets :
Hachis Parmentier aux rillettes de poulet et courgettes
Tajine light poulet carottes et courgettes
Parmentier de boudin aux pommes
Lapin aux carottes et pommes de terre
Hachis parmentier de potiron au sanglier
Haricots verts à la tomate et aux boulettes de boeuf
Cassoulet au confit de canard, saucisses etc
Cuisse de dinde aux légumes d'hiver et ananas
Queues de Lotte aux pommes de terre et carottes
Sauté de dinde aux haricots blancs et chorizo
Tajine de boulettes de boeuf aux petits pois et aux légumes
Lentilles au poivrons et chorizo avec ou sans Cookéo
Courge butternut farcie au poulet et Merzer
Tortilla gourmande aux épinards, saumon et fromage à raclette
Riz façon poivrons farcis avec ou sans cookéo
Tajine pommes de terre courgettes et kefta boeuf courgettes
Pâtes à la fondue de poireaux et jambon avec ou sans cookéo
Goulash aux haricots blancs coco
Torti bol à la fondue de poireaux et oeuf cocotte
Soupe paysanne au chou, haricots blancs et saucisses fumées