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Courgettes au chorizo et pois chiches

Courgettes au chorizo et pois chiches

Courgettes au chorizo et pois chiches

Voici une recette hyper simple,  rapide et savoureuse pour manger des pois chiches, le chorizo parfume ce plat à merveille 😋.

Il est possible de remplacer les pois chiches par des haricots blancs, du riz ou simplement des pâtes, toutes les versions sont délicieuses ! ☺

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 5 PeP (+1) pour ma part avec les aliments à 0 suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

  • 3 belles courgettes environ 1kg
  • 120 g de chorizo doux ou fort selon vos goûts 
  • 1 oignon 
  • 200 ml de crème à 4%
  • 450 g de pois chiches cuits

Laver les courgettes et les couper en morceaux. Enlever la peau du chorizo et le couper également en morceaux, émincer l'oignon. Mettre tous ces aliments dans une sauteuse, pas besoin d'huile, le chorizo est assez gras comme ça. 

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Faire sauter à feu vif 20 mn environ en remuant souvent. Ajouter la crème et mélanger. 

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Égoutter les pois chiches, les rincer et les ajouter à la préparation. Continuer la cuisson  2 mn environ  et servir. 

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Bon appétit 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

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