Petits pois et poulet à la Provençale

Petits pois et poulet à la Provençale

Petits pois et poulet à la Provençale

Voilà un petit plat simple, rapide et économique que j'adore 😋. Je ne m'embête pas car j'utilise des petits pois en boîte, comme ça j'en ai toujours sous la main mais bien sûr vous pouvez faire cette recette avec des petits pois frais ou surgelés, cuits au préalable. 

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 3 sp bleu, violet et vert

Ingrédients :

  • 4 hauts de cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail 
  • 2 poivrons rouges 
  • 1 grosse boite de petits pois 
  • 1 boîte de tomates en dés 
  • Sel, poivre, origan ou herbes de Provence 
  • Piment d'Espelette (facultatif)

Trier, laver, couper les poivrons et émincer l'oignon. 

Dans une sauteuse, faire dorer à feu vif le poulet côté peau, le retirer et réserver. A la place, y faire dorer l'oignon et les poivrons 3 mn, ajouter l'ail haché, la boîte de tomates, Sel, poivre, une bonne pincée d'origan ou herbes de Provence et une pincée de piment d'Espelette. Enlever la peau du poulet qi vous le désirez, ajouter le poulet à la préparation. Couvrir, baisser le feu et faire mijoter 25 mn environ jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le poulet cuit. 

Égoutter la boîte de petits pois et l'ajouter dans la sauteuse, faire mijoter à couvert 5 mn de plus. 

Petits pois et poulet à la Provençale. Recette WW. Recette allégé, recette facile économique. Poulet
Petits pois et poulet à la Provençale. Recette allégée. Recette WW. Recette facile. Recette économique

Bon appétit 😊

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koch 25/03/2021 14:56

je cherche des idées recettes légères.

Cathy Salomon Rodriguez 26/03/2021 11:02

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