Gâteau de pommes de terre aux oignons

gâteau de pommes de terre aux oignons

gâteau de pommes de terre aux oignons

Cette recette a fait l'unanimité ! c'est une recette issue du moule à tablette Demarles, mais tout autre moule fera l'affaire s'il fait environ 20 x 20 cm.

Ingrédients :

• 3 oignons
• 20 gr beurre
• sel et poivre - muscade
• 800 gr de pomme de terre soit 700 gr épluchées
• 40 gr de beurre fondu
• 100 gr de gruyère râpé
• 2 oeufs

Détailler en cubes les oignons, les faire suer 5 mn dans les 20 gr de beurre. Saler et poivrer et ajouter la muscade.

Pendant ce temps râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous, mettre le tout dans un saladier avec les 40 gr de beurre fondu, le gruyère, les oeufs et les oignons.

Garnir le moule , tasser et mettre à cuire 50 mn four préchauffé 180 ° (th 6).

Comments

[Alexandra]

Très bonne recette ! Je l'ai faite telle quelle et tous les invités l'ont beaucoup aimée !