Carottes et pommes de terre sautées

Pommes de terre et carottes sautées WW

Pommes de terre et carottes sautées WW

Voici un plat que mes hommes aiment bien, simple économique et efficace 😀 ! 

Je fais précuire les légumes au micro-ondes pour plus de rapidité mais aussi pour utiliser moins de matières grasses. Si vous n'aimez pas la cuisson au micro-ondes, vous pouvez faire cuire à la vapeur.

Il m'arrive d'y ajouter des champignons de Paris...

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 4 sp 💙 2 sp 💜 6 sp 💚

5 PeP (+1)  pour ma part avec les aliments 0 sp suivants : légumes, fruits, légumineuses, œufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

  • 450 g de pommes de terre 
  • 700 g de carottes pesées pelées 
  • 2 cc d'huile d'olive 
  • 25 g de beurre allégé 38%
  • 1 cc de paprika fumé si possible 
  • 2 gousses d'ail 
  • 1 cs de persil haché ou herbes de Provence selon vos goûts 

Laver les pommes de terre avec la peau, les couper en rondelles épaisses. Faire de même avec les carottes. Placer les légumes dans un plat adapté au micro-ondes et faire cuire à couvert environ 10 mn, jusqu'à ce que la lame d'un couteau pénètre bien. Egoutter sil le faut et laisser refroidir quelques instants.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, y verser les légumes, bien mélanger le tout. Ajouter les gousses d'ail hachées, le paprika fumé, sel, poivre et faire sauter le tout à feu vif environ 5 mn. Les légumes doivent être dorés, c'est meilleur, ajouter le persil haché ou les herbes et finir la cuisson 1 mn environ avant de servir.

Pommes de terre et carottes sautées. Légumes WW. Recettes WW. Recettes facile. Poêlé
Pommes de terre et carottes sautées. Légumes WW. Recettes WW. Recettes facile. Poêlé

Bon appétit smiley.

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

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