Saumon Teriyaki

Saumon Teriyaki à la poêle ou à l'Airfryer WW

Saumon Teriyaki à la poêle ou à l'Airfryer WW

Le mode "teriyaki" est une façon de cuisiner de la viande ou du poisson, mariné dans une sauce sucré salé puis cuit, au wok ou à la poêle et caramélisé grâce au sucrant présent dans la recette, cest tellement bon ! 

En Japonais Teriyaki qui signifie : 

  • teri  "lustrer" 
  • et yaki  signifiant "griller".

Vous trouverez ici ma recette de poulet Teriyaki.

Aujourd'hui, pour changer, j'ai fait du saumon Teriyaki, un régal vite préparé et vite cuit 😊.

Cuisson à la poêle ou à l'Airfryer.

Pour 3 personnes 

Points WW par personne : 3 sp

Ingrédients :

  • 1 cs de miel
  • 30 ml de sauce soja salée
  • 1 cs d'huile de sésame ou autre 
  • Le jus d'un citron 
  • 1 cc de gingembre en poudre 
  • 3 pavés de saumon si possible avec la peau 

Mélanger tous les ingrédients de la marinade, verser sur les pavés de saumon en prenant soin de les badigeonner sur tous les côtés avec un pinceau de cuisine, garder au réfrigérateur au moins 1h au mieux quelques heures, retourner au moins une fois ou arroser de marinade.

Les faire cuire  côté peau dans une poêle chaude, baissez le feu sur moyen et faire cuire jusqu'à ce que les pavés soient caramelisés, 8 mn environ sil reste de la marinade, badigeonner le poisson en court de cuisson. 

Saumon Teriyaki. Recette WW. Recettes faciles. Airfryer. Friteuse à air. Saumon

On peut faire cuire ces pavés de saumon Teriyaki à l'Airfryer, pour celà déposer le poisson mariné sur la poêle spéciale ou dans le panier avec du papier sulfurisé au fond, préchauffer l'Airfryer et faire cuire environ 4 mn à 200°.

Saumon Teriyaki. Recette WW. Recettes faciles. Airfryer. Friteuse à air. Saumon

Bon appétit smiley

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

Images soumises à des droits d'auteur.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Grayscale © 2014 -  Hébergé par Overblog