750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées WW

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées WW

Ces escalopes roulées sont délicieuses mais surtout hyper faciles à faire. J'ai fais ça avec des restes du frigo. Vous pouvez comme moi les préparer à l'avance et les enfourner avant de passer à table. C'est top 🥰.

Parfois j'utilise des escalopes de dinde, avec le veau aussi c'est parfait mais plus cher.

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 4 PP pour ma part avec les aliments à 0 suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

  • 4 escalopes de dinde ou poulet 
  • 35 g de pesto vert
  • 8 demies tomates séchées (75 g environ)
  • 2 tranches de fromage à croque au cheddar ou autre 
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • 1 cc d'huile d'olive 

Déposer les tomates séchées dans du papier absorbant afin d'éliminer un peu d'huile.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Étaler sur chaque escalope du pesto, déposer les tomates séchées un peu espacées puis une demie tranche de fromage.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Rouler l'escalope puis l'entourer de jambon cru.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Faire chauffer l'huile dans une poêle, lorsqu'elle est bien chaude, déposer les escalopes roulées puis les faire dorer sur chaque face, environ 3 mn.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Préchauffer le four à 190°.

Placer les escalopes roulées dans un plat.

Déglacer la poêle avec 4 cs d'eau,  gratter les sucs puis verser sur les escalopes.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Couvrir le plat d'un papier alu et enfourner 15 mn. 5 mn avant la fin de la cuisson, ôter le papier alu.

Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes
Escalopes roulées au jambon cru, pesto et tomates séchées. Recettes WW. Recettes allégées. Recettes faciles. Recettes escalopes

Bon appétit smiley

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

Images soumises à des droits d'auteur.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article