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Saucisses aux poivrons et à la tomate

Saucisses aux poivrons et tomates WW

Saucisses aux poivrons et tomates WW

Ce plat nous régale à chaque fois 😋, de plus c'est simple  et vite fait. Accompagné de riz  est top.

Bien entendu, les saucisses de volaille peuvent être remplacées par des saucisses de porc si vous ne faites pas trop attention à votre ligne 😉.

Avec ou sans cookéo.

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 5 PP (+1) pour ma part avec les aliments à 0 suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

  • 6 saucisses de volaille (50 g chacune)
  • 1 cc d'huile d'olive 
  • 1 oignon 
  • 2 poivrons de préférence rouge ou jaune
  • 2 gousses d'ail 
  • 50 ml de vin blanc
  • 1 boîte de tomates concassées 400 g
  • 8 olives noires à la grecque 
  • 3 tomates (facultatif)
  • Sel, poivre, piment d'Espelette 

Sans Cookéo :

Émincer l'oignon, laver et couper les poivrons en fines lamelles. Couper les tomates en morceaux si vous en avez sinon ce n'est pas obligatoire. 

Couper les saucisses en 2, les faire dorer à feu vif dans une sauteuse puis les retirer. Remplacer par l'huile d'olive, l'oignon et les poivrons, faire revenir à feu vif 5 mn environ en remuant souvent. Déglacer avec le vin blanc,  remuer, ajouter les tomates en dés, la boîte de tomates, du sel, poivre, une pincée de piment d'Espelette. Ajouter les olives noires coupées en morceaux et les saucisses.  Mélanger, couvrir et faire cuire 25 mn environ en remuant de temps en temps. 

Servir avec du riz, des pâtes ou de la semoule.

Cuisson au Cookéo

Procéder de la même manière en faisant d'abord dorer les saucisses, puis une fois tous les ingrédients ajoutés, faire cuire sous pression 6 mn.

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Bon appétit smiley

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Images soumises à des droits d'auteur.

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C
Je prends super gouteux avec une céréale ! Bonne journée
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C
Ouiii ! Bonne journée à vous aussi