Filet mignon laqué

Filet mignon laqué WW

Voici une manière très rapide et hyper facile à faire avec un filet mignon de porc, et c'est excellent ! 😋

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 5 PP pour ma part avec les aliments à 0 suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients : 

• 1 filet mignon de porc de 500 g environ 
• 1 cc d'huile 
• 1 cs de miel
• 3 cs de vinaigre balsamique 
• 50 ml de sauce soja salée 
• 1 cc rase de maïzena 
• 1 cc de jus de citron 
• 50 ml d'eau
• Gingembre en poudre 

Faire chauffer l'huile dans une poêle, couper le filet mignon en tranches, 16 environ, les faire dorer rapidement sur les 2 faces puis les retirer. Dans la même poêle, verser le miel, le vinaigre balsamique, le jus de citron et la sauce soja, ajouter gingembre en poudre. porter à ébullition sans cesser de mélanger 3 mn environ. Diluer la maïzena dans l'eau froide et ajouter à la sauce, mélanger,  déposer les tranches de viande puis laisser cuire à nouveau 2 à 3 mn en remuant fréquemment. 

Bon appétit 

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