Flan de pain perdu courgettes et feta au Cookéo (ou sans)

Flans de pain perdu, courgettes et feta

Flans de pain perdu, courgettes et feta

J'ai déniché cette recette sur l'application Cookéo, à la base il y a du parmesan que j'ai préféré remplacer par de la feta, j'ai aussi changé la propprtion des ingrédients pour n'avoir que 4 portions au lieu de 6. Tiède avec une salade, nous avons trouvé ça top 😋.

Je pense essayer cette recette dans des verrines plus petites pour un apéro, ça doit le faire !

Vous trouverez ci-dessous la recette avec cuisson au Cookéo ou au four 😉.

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 2 sp 💙💜 4 sp💚 

Ingrédients :

  • 2 oeufs 
  • 160 ml de lait écrémé ou demi-écrémé 
  • 30 g de pain rassi 
  • 40 g de feta 
  • 120 g de courgette
  • Sel, poivre, ail en poudre 

Couper le pain rassi ainsi que le morceau de courgette en petits dès. 

Battre les oeufs, ajouter le lait, la feta émiettée, du sel, du poivre et une pincée d'ail en poudre, bien mélanger le tout. Ajouter les dès de pain rassi. Laisser reposer 15 mn en mélangeant de temps en temps avec une fourchette en écrasant légèrement le pain de manière qu'il s'imbibe. Ajouter enfin les dès de courgettes.

Repartir dans 4 pots, veillez à ce que la préparation  ne dépasse pas 1/3 du pot afin d'éviter le débordement. Couvrir chaque pot avec de l'alu.

Verser 250 ml d'eau au fond de la cuve du Cookéo, cuire sous pression 14 mn. Sortir les pots et laisser un peu refroidir avant de déguster. 

Pour une cuisson au four, déposer les pots rempli de la préparation dans un plat à gratin, verser de l'eau à mi-hauteur et faire cuire dans un four préchauffé 30 mn à 180 °.

Bon appétit 😊

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

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E
Merci ! encore une façon d utiliser les courgettes ,super! Je vais essayer
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C
Avec plaisir
M
Oh quelle bonne idée et jolie présentation ! J'ai du parmesan mais pas de feta, je dois mettre le même poids? Merci pour tous ces délicieux partages light ;-) Bonne soirée
Répondre
C
Merci ! Oui le même poids ;-). Bonne soirée à vous aussi
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