Flamboisier chocolat noisettes

27/04/2021 09:15

Flamboisier chocolat noisettes WW

Le flamboisier est un gâteau ou plutôt un flan qui a je crois été créé par Clem fit run et a fait le tour de la blogosphère ! Aujourd'hui je le revisite en version chocolat noisettes, (en modifiant aussi légèrement les ingrédients) un régal simple à réaliser et hyper léger en sp pour les adeptes de Weight watchers 😉.

Ce mélange de fondant, de croquant et d'acidulé, j'adore 😋. Pour plus de gourmandises, je vous conseille d'ajouter 30 g de pépites de chocolat !

Pour 6 personnes

Points WW par personne : 2 sp ou 3 sp avec pépites de chocolat

4 PeP pour ma part avec les aliments 0 sp suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

1 banane mûre si possible
3 oeufs
30 g de farine
200 g de skyr
150 g de yaourt nature
28 g de cacao non sucré
25 g de sucre cristallisé Sugarly ou sucrant de votre choix à comptabiliser
30 noisettes
Framboises fraises ou surgelées (2 poignées environ)

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier, couper la banane en morceaux et ajouter le reste des ingrédients, sauf framboises et noisettes). Mixer la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant. Si vous n'en avez pas, écraser la banane finement puis ajouter les ingrédients en remuant à chaque fois.

Verser dans un moule en silicone ou couvert de papier sulfurisé. Mettre les noisettes dans un sac de congélation puis les concasser à l'aide d'un pilon à mortier ou le cul d'une casserole, bref comme vous le pouvez 😜.

Éparpiller les framboises sur la pâte et faites de même pour les noisettes concassées.

Enfourner 40 mn à 175°.

Laisser refroidir toute une nuit ou plusieurs heures au frigo avant de servir.

Flamboisier chocolat noisettes WW allégé 2 sp

Bon appétit 😊

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