Gaufres aux courgettes

19/07/2019 11:14

gaufres aux courgettes ww

Voici des belles gaufres salés pour un repas léger

Pour 11 gauffres

Points WW liberté par personne : 2 sp pièce

5 sp les deux

Points total WW de la recette : 26 sp

Ingrédients :

120 g de farine
200 ml de lait écrémé
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
60 g de gruyère râpé
60 g de sauce tomate olives et basilic
1 belle courgette
1 cc d'huile d'olive

Laver puis raper la courgette finement. Séparer les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, puis au centre les jaunes d'oeufs. Mélanger et ajouter petit à petit le lait au fouet à main afin de ne pas avoir de grumeaux. Ajouter la sauce tomate olives, le gruyère ainsi que la courgette râpée.

Monter les blancs en neige, les ajouter délicatement à la préparation.

Faire chauffer l'appareil à gaufres, huiler légèrement les plaques toutes les 3 tournées.

Faire cuire environ 6/8 mn par tournée.

Si vous ne mangez pas les gaufres desuite, passez les au grille pain quelques secondes afin de retrouver leur croustillant .

Bon appétit