Poisson à la Bordelaise

Poisson à la Bordelaise WW allégé

Poisson à la Bordelaise WW allégé

J'aime beaucoup le poisson à la bordelaise, j'ai cherché un peu sur le net et j'ai fais un mix de plusieurs recettes, c'est super bon et facile à faire. Je l'ai accompagné d'une purée de navets et pommes de terre maison RECETTE ICI.

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 3 sp bleu

Ingrédients :

  • 4 filets de poisson (j'ai pris du filet de lieu noir)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail 
  • 3 cc d'huile d'olive 
  • 100 ml de vin blanc
  • 90 g de chapelure 
  • 2 cs de jus de citron 
  • 1 poignée de persil 
  • Sel poivre 

Mixer l'oignon et l'ail, verser dans une poêle avec 1 cc d'huile d'olive, faire revenir 2/3 mn puis ajouter le vin blanc, faire mijoter encore 2/3 mn puis retirer du feu, ajouter le jus de citron. Verser dans un saladier. Déposer les filets de poissons dans un plat.

Préchauffer le four à 210°.

Mixer le persil, le mélanger à la préparation  avec la chapelure, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout puis étaler sur chaque filet de poisson. Badigeonner avec les 2 cc d'huile restante (le mieux avec un pschitt 😁). Enfourner pour 15 mn à 210°.

Bon appétit 😊

Poisson à la Bordelaise Recette WW allégé
Poisson à la Bordelaise WW

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Reseda 13/04/2021 17:59

Réalisé ce midi, excellent, merci

Cathy Salomon Rodriguez 13/04/2021 23:07

Avec plaisir

Scarlette 04/03/2021 20:49

Merci ! c'était délicieux je garde précieusement cette recette Bravo j'adore votre blog

Cathy Salomon Rodriguez 05/03/2021 00:19

Oh c'est gentil, je suis heureuse que vous vous soyez régalée

Marie 03/03/2021 16:33

Bonjour NINETTE ...
Vos recettes ont l'air délicieuses et j'aimerais y être abonnée .
Merci bonne journée a vous .

Cathy Salomon Rodriguez 03/03/2021 22:07

Merci :-)
Pour vous abonner il y a plusieurs possibilités. Soit en haut à droite sur l'enveloppe, soit en bas de la page, s'inscrire à la newletter, soit en haut en cliquant sur contact. Vous n'aurez plus qu'à rentrer votre adresse mail.
Bonne soirée

Pitchoune 02/03/2021 09:54

merci pour ce partage, bonne journée, A+

Cathy Salomon Rodriguez 02/03/2021 16:59

Avec plaisir, bonne journée également

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