Quiche baguette

Quiches baguettes WW allégé

Quiches baguettes WW allégé

Je fais souvent des pizzas baguettes à la maison quand je n'ai pas trop le temps, c'est juste du coulis de tomate étalé sur du pain, ensuite on y met ce qu'on veut, jambon, thon, légumes etc, et du gruyère. C'est super pratique et rapide. Puis je me suis dis et pourquoi pas des quiches baguettes ? Bah voilà c'est chose faite 😁, j'ai fait une base pour tout le monde, oeufs lait et jambon puis pour un j'ai mis du roquefort, un sans fromage car il n'aime pas, pour mon mari gruyère et chèvre et pour moi beaucoup de Merzer 😋. Comme les quiches ou tartes traditionnelles, on y met la garniture que l'on veut, c'est ça qui est chouette !

Pour les wetwet, pensez à peser votre demie baguette car d'un boulanger à l'autre ça peut changer. J'ai utiliser des demies baguettes de grandes surfaces qui une fois coupées en 2 et creusées pesaient 45 g.

Pour 4 personnes 

Points WW par personne : 4 sp (sans fromage, avec 40 g de Merzer râpé sur ma portion, ça fait 6 sp)

Ingrédients :

  • 2 demies baguettes (baguettines)
  • 3 tranches de jambon 
  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait écrémé 
  • Sel, poivre, muscade 
  • Fromage de votre choix à comptabiliser 

Préchauffer le four à 180°, th 6.

Couper les baguettes en 2 dans le sens de la longueur puis enlever la mie. Les disposer sur la grille du four couverte de papier sulfurisé ou alu.

Couper le jambon en morceaux et éparpiller dans les demies baguettes. Disposer sur chacune d'entre elle le fromage ou ingrédients de votre choix, champignons, roquefort, chèvre, Merzer etc (à comptabiliser).

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade râpée, mélanger. Verser dans les demies baguette.

Quiche baguette recette WW allégé
Quiche baguette recette WW allégé
Quiche baguette recette WW allégé

Enfourner 30/35 mn.

Bon appétit 😊

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Reseda 11/03/2021 16:07

Merci pour cette excellente recette. Je l'ai réalisée avec du pain de mie WW au lieu de la baguette et nous nous sommes régalés.

Cathy Salomon Rodriguez 12/03/2021 11:13

Il y a aussi une recette de quiche sur pain de mie sue mon blog si vous voulez ;-)

Scarlette 16/02/2021 11:26

Pour un dimanche soir c'est génial merci

Cathy Salomon Rodriguez 16/02/2021 17:37

Oui !

thithoad 15/02/2021 08:12

une excellente idée!!
bonne semaine

Cathy Salomon Rodriguez 15/02/2021 09:13

Merci à vous aussi

Pitchoune 14/02/2021 20:07

merci pour ce partage, génial pour le soir,A+

Cathy Salomon Rodriguez 15/02/2021 09:14

;-)

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