8 Juillet 2020
Tout ce qui est calamars, seiche, poulpe etc j'adore ! Aujourd'hui je vous propose une recettes d'anneaux d'encornets à la Provençale, un régal .
Pour 2 personnes
Points WW par personne bleu ou violet : 1 sp ; en vert : 2 sp
Ingrédients :
Émincer finement l'oignon et le poivron puis les faire revenir dans l'huile, ajouter l'ail haché puis la boite de tomates, une belle pincée de chaque épices, sel, poivre, le vin blanc et les anneaux de calamars. Couvrir et faire cuire à petits bouillons pendant 50 mn. À mi-cuisson, ajouter les olives coupées en rondelles.
Rectification l'assaisonnement si besoin. Servir avec du riz ou des pommes de terre bouillies.
Bon appétit
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