Croques gaufres aux courgettes

Croques gaufres de courgettes

Croques gaufres de courgettes

Voici une recette qui me faisait envie et que j'ai déniché sur le blog de Vanda smiley http://www.chezvanda.com/2019/07/le-croc-gaufres-vanda-aux-courgettes-sans-farine.html

 Nous nous sommes régalés, et j'ai ainsi pu faire manger des courgettes à mon beau-fils devil !

Pour 4 personnes

Points WW liberté par personne : 7 sp

Ingrédients :

  • 1 courgette 
  • 2 oeufs
  • 300 g de fromage blanc 
  • 120 g de semoule fine 
  • Cumin (j'ai mis de l'ail en poudre)
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de jambon si possible sans nitrate
  • 4 tranches de fromages à croque

Battre les jaunes d'oeufs puis ajouter le fromage blanc, la semoule, Sel, poivre et ail en poudre. Réserver. 

Monter les blancs en neige. 

Préchauffer le four à 180°c en pensant à retirer une grille. 

Laver la courgette puis la râper. L'ajouter à la préparation en mélangeant bien puis enfin ajouter les blancs en neige délicatement en retournant la masse.

Poser le moule à gaufres en silicone (8 parts) sur la grille, verser la préparation puis tapoter le moule pour que la pâte entre bien dans chaque alvéole.

Cuire au four pendant 20/25 mn. Sortir puis laisser tiédir avant de démouler. 

Déposer 4 gaufres sur du papier sulfurisé, face plate à l'extérieur, y déposer une tranche de jambon pliée puis le fromage à croque dessus, recouvrir des 4 autres gaufres.

Enfourner 10 mn environ jusqu'à ce que le fromage fonde un peu. Attention c'est assez copieux wink du coup avec une salade c'est suffisant pour un repas.

Bon appétit smiley

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse wink

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Lucile 14/05/2020 13:43

Bonjour, qu'entendez-vous par fromage à coque ?
Merci

Cathy 15/05/2020 09:05

Hihi oui fromage à croque ou à hamburger

Lucile 14/05/2020 13:47

J'apprendrez à mieux lire avant de poser une question ^^ je viens de relire et fromage a cRoque ca je connais lol
Dsl et merci pour la recette

Vanda 09/04/2020 18:32

Bonsoir ma belle
ravie que tu es appreciée ma recette
bonne soirée...bizouilles

Cathy Salomon Rodriguez 09/04/2020 18:36

Oh oui ! Bisou

patricia cuisine 09/04/2020 18:26

hummm miammmm, bisous

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