Osso bucco de dinde au cookeo ou autres

Osso bucco de dinde au cookeo ou autres WW 4sp

Osso bucco de dinde au cookeo ou autres WW 4sp

Il y avait longtempsque je n'avais pas fait d'osso bucco, mon mari ne connaissais pas, il s'est régalé donc yess laugh ! J'adore le voir se régaler, se resservir et saucer dans le plat avec son pain lol heart. Une recette très simple que vous pouvez réaliser sans cookéo bien sûr, pour celà il suffit de procéder de la même manière et faire mijoter à couvert 50 mn environ. Ou même temps que le cookéo à la cocotte minute.

Vous pouvez y ajouter à votre convenance des champignons de Paris, des olives vertes....

Pour 4 personnes

Points WW liberté par personne : 4 sp Violet Bleu Vert

Ingrédients :

  • 4 morceaux d'osso bucco de dinde
  • 1 gros oignon
  • 1 cs de farine
  • 1 cc d'huile d'olive 
  • 1 boite de 400 g de tomates en dés ou pelées 
  • 1 cc de concentré de tomate 
  • 100 ml de vin blanc 
  • 100 ml d'eau 
  • 4 carottes
  • 1 cc d'ail semoule 
  • 1 bouillon cube de volaille 
  • Herbes de Provence, poivre

Mettre le cookéo à dorer, y verser l'huile d'olive puis faire revenir la viande sous toutes ses faces, ajouter les oignons puis faire dorer 1mn. Verser la farine et mélanger le tout. Ajouter la boîte de tomates, le concentré, vin, eau, ail, carottes en rondelles, le bouillon cube, des herbes de Provence et une pincée de poivre. Mélanger puis cuire sous pression 25 mn.

Bon appétit smiley

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Nathy 17/11/2020 22:03

Testé et approuvé par la famille, super bon !
Merci Les Recettes de Ninette

Cathy Salomon Rodriguez 18/11/2020 09:38

:-)

Sylvie Teissier 14/09/2020 23:40

J'ai fait votre recette au cookeo, merci cest tres bon et rapide

Cathy Salomon Rodriguez 15/09/2020 07:32

Merci

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