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Soupe gratinée à l'oignon au bouillon de pot au feu

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Après un bon pot au feu, il.nous reste généralement du bouillon, petite, ma maman nous le faisait manger avec des biscottes ou des vermicelles. Aujourd'hui j'en ai fait une soupe à l'oignon laugh, un régal !

Pour 4 personnes 

Points WW : 5 PeP (+1) pour ma part avec les aliments 0 sp suivants : légumes, fruits, légumineuses, oeufs, poissons, blanc poulet, dinde, yaourts 0%, pâtes complètes.

Ingrédients :

  • 6 oignons
  • 1 cs de beurre
  • 1 grosse cs de farine 20 g
  • 1 Litre de bouillon de pot au feu ou 1 L d'eau et un cube de bouillon pot au feu ou volaille
  • 4 tranches de pain rassis 120 g
  • Gruyère râpé 40 g (ou plus à comptabiliser)

 Epluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons 3 min.

Saupoudrez les oignons de farine, mélangez et laissez cuire 30 sec.
Salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min.
Versez la soupe dans 4 bols individuels ou dans un grand plat passant au four.

Disposez les tranches de pain sur la soupe, parsemez de gruyère râpé et passez sous le grill quelques min.
Servez immédiatement.

Soupe à l'oignon WW. Recette soupe WW. Recettes WW. Recettes allégées

 

Bon appétit smiley

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou partager le lien, par respect du travail de la bloggeuse 😉.

Images soumises à des droits d'auteur.

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