Cookies aux fruits confits

cookies aux fruits confits

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Ingrédients : 

  • 250 g de farine

  • 1 c à  c de levure chimique

  • 2 œufs

  • 150 g de fruits confits

  • 1 pincée de sel

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 100 g de beurre mou

  • 80 g de sucre

  • 2 c à c de fleur d’oranger 

Préchauffer le four th6 – 180°c.

Faire fondre le beurre, ajouter les sucre puis le sel et les œufs un à un et la fleur d’oranger.

Battre au fouet puis ajouter peu à peu la farine, bien mélanger puis incorporer les fruits confits.

A l’aide de 2 petites cuillères, déposer des petits tas espacés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 15 mn jusqu’à ce qu’il soit dorés.

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