Tarte courgettes, tomates et chèvre

  • Cathy Salomon
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tarte courgettes tomates chèvre
tarte courgettes tomates chèvre

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée au basilic (ici)
  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage blanc
  • 150 ml de lait
  • 2 c à c bombées de moutarde
  • 80 de fromage de chèvre
  • 1 belle courgette
  • 3 tomates à chair épaisse genre coeur de boeuf

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé , la déposer sur le moule à tarte en gardant une feuille en dessous puis la piquer de toutes parts. Garder au frais.

Laver la courgette puis couper là en petits dés. Faire revenir à feu vif à la poêle dans un petit filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées en remuant souvent.

Mélanger dans l'ordre l'oeuf, le fromage blanc, la moutarde puis le lait. Saler et poivrer.

Préchauffer le four th6 180°C.

Laver puis couper les tomates en gros dès.

Verser le mélange oeuf lait sur la pâte, parsemer des dès de courgette puis des tomates et enfin déposer des petits bouts de fromage de chèvre. Enfoncer légèrement le tout à l'aide d'une fourchette. Parsemer d'origan séché ou de basilic.

Enfourner pendant 35 à 40 mn.

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Mitermite 26/08/2016 21:24

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Cathy Salomon 07/08/2017 18:59

Bonjour. Vous pouvez saisir votre adresse mail en bas à droite de la page afin de vous abonner

Bruneau 26/08/2016 11:43

Merci à vous !

Cathy Salomon 07/08/2017 18:58

Eve 26/08/2016 11:27

Super idée je m'abonne

Ferreol 26/08/2016 04:49

J aimerait etre abonné svp

Cathy Salomon 07/08/2017 19:00

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Pellet 25/08/2016 22:53

Ca A l air supet bien suid interessee let i

Viviane 25/08/2016 21:22

Je viudrais m'abonner a votre blog pour voit vos recettes merci

Cathy Salomon 25/08/2016 21:25

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