Gâteau de pommes de terre aux oignons

gâteau de pommes de terre aux oignons

gâteau de pommes de terre aux oignons

gâteau de pommes de terre aux oignons
gâteau de pommes de terre aux oignons

Cette recette a fait l'unanimité ! c'est une recette issue du moule à tablette Demarles, mais tout autre moule fera l'affaire s'il fait environ 20 x 20 cm.

Ingrédients :

  • 3 oignons
  • 20 gr beurre
  • sel et poivre - muscade
  • 800 gr de pomme de terre soit 700 gr épluchées
  • 40 gr de beurre fondu
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 2 oeufs

Détailler en cubes les oignons, les faire suer 5 mn dans les 20 gr de beurre. Saler et poivrer et ajouter la muscade.

Pendant ce temps râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous, mettre le tout dans un saladier avec les 40 gr de beurre fondu, le gruyère, les oeufs et les oignons.

Garnir le moule , tasser et mettre à cuire 50 mn four préchauffé 180 ° (th 6).

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Alexandra 09/05/2016 11:29

Très bonne recette ! Je l'ai faite telle quelle et tous les invités l'ont beaucoup aimée !

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