Gâteau de brioche perdue

Gateau de brioche perdue allégé ww

Une brioche trop dure ou trop vieille pour être mangée telle quel, voici la solution pour ne pas gâcher, (je déteste jeter se la nourriture)... un gateau moelleux que vous pouvez arômatiser selon vos goûts, à la vanille, avec de l'arôme citron ou amandes etc, aujourd'hui j'y ai mis de l'arôme orange 😋.

J'ai utilisé du lait d'amandes ssa et du lait demi écrémé mais vous pouvez y mettre que du lait écrémé, par contre compter 1 sp le plus la part.

Pour 8 personnes

Points WW par personne : 3 sp

Ingrédients :

• 220 g de brioche 
• 500 ml de lait d'amandes sans sucre ajouté Alpro
• 220 ml de lait demi écrémé 
• 2 oeufs
• 1 cc d'arôme au choix
• 40 g de sucre cristallisé Sugarly ou sucrant au choix à comptabiliser 

Faire bien chauffer les 2 laits au micro-ondes ou à la casserole, y ajouter l'arôme et des morceaux de brioche, les enfoncer dans le lait et mélanger a l'aide d'une fourchette. Laisser reposer 10 mn en mélangeant de temps en temps. 

Préchauffer le four à 180°, th6.

Battre les oeufs avec le sucre, verser dans la préparation lait brioche et mélanger. Verser le dans un moule en silicone ou couvert de papier sulfurisé, enfourner pour 45 mn.

Bon appétit 😊

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